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丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事

丨作者：李麻花

《1》

雖然已經(jīng)看過(guò)無(wú)數(shù)次茶葉直播，但每次路過(guò)直播間，依舊驚嘆于主播們的熱情。

“福利來(lái)了！最后十單清倉(cāng)價(jià)！”

“源頭直出，沒(méi)有中間商！”

音量一陣高過(guò)一陣。

再看產(chǎn)品，9.9元包郵的龍珠茶、幾十塊一餅的老白茶，都在等著心善的主人把它們帶回家。

其實(shí)大多數(shù)茶友心里都清楚，若是好茶，哪會(huì)天天都有福利可送，不過(guò)是商家用劣質(zhì)茶引流的常見(jiàn)手段罷了。

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交易市場(chǎng)上，便宜沒(méi)好貨的真理不會(huì)變。

只不過(guò)，商家的話術(shù)會(huì)升級(jí)。

一旦他們用上一套更精巧的說(shuō)辭，茶友們心里緊繃著的弦，或許就要放松了。

比如，“原料價(jià)”的馬肉。

“原料價(jià)”，聽(tīng)起來(lái)就比“清倉(cāng)甩賣(mài)”靠譜不少，仿佛主播是個(gè)老實(shí)憨厚的茶農(nóng)，愿意把最本真的好茶拿出來(lái)分享。

然而，這看似真誠(chéng)樸實(shí)的話術(shù)背后，其實(shí)依舊藏著大坑。

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《2》

不止馬肉，任何茶都賣(mài)不出原料價(jià)。

除非商家做慈善，或者茶葉太劣質(zhì)。

馬肉，說(shuō)的是馬頭巖肉桂，產(chǎn)自武夷山正巖核心山場(chǎng)。

正巖茶的珍貴，一半在山場(chǎng)，一半在工藝。

山場(chǎng)，是其巖骨花香的來(lái)源。

地勢(shì)開(kāi)闊的馬頭巖有諸多小山場(chǎng)，而每一個(gè)小山場(chǎng)，又都有獨(dú)特的小氣候。

這些獨(dú)特的小氣候，和混入了風(fēng)化巖碎屑的土壤會(huì)共同供養(yǎng)出豐厚的茶內(nèi)質(zhì)，使其成為巖骨花香的物質(zhì)基礎(chǔ)。

有了可供加工的物質(zhì)后，成品茶最終的表現(xiàn)如何，就要看工藝了。

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將茶青轉(zhuǎn)化為香氣清醇、茶味濃厚的成品茶，工序復(fù)雜，所需花費(fèi)不容小覷。這其中，包括場(chǎng)地、設(shè)備、人工等多處支出。

除此之外，茶葉制成后，包裝、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)營(yíng)等等，也都需要成本。

從采摘茶樹(shù)上的鮮葉，到將其制成茶送上茶友們的茶桌，原料成本只占了一部分。

所謂的原料價(jià)，就是個(gè)偽命題。

在正巖茶身上，工藝價(jià)值幾乎等同于山場(chǎng)價(jià)值。

若商家真的只按茶青的價(jià)格賣(mài)成品茶，他怕是要血本無(wú)歸。

再者，馬頭巖核心產(chǎn)區(qū)的面積是有限的，優(yōu)質(zhì)茶青產(chǎn)量并不高。

真正的馬肉，在市場(chǎng)上一直都是供不應(yīng)求的狀態(tài)，哪里需要如此賤賣(mài)？

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《3》

價(jià)格遠(yuǎn)低于正常范圍的馬肉，必然是假冒茶，是品質(zhì)極其低劣的茶。

這些茶的品質(zhì)，就不足以支撐它賣(mài)出高價(jià)，只能靠低價(jià)吸引客戶。

而為了把價(jià)格壓低，茶商們自然要在茶青成本和工藝上做文章。

用外山茶青做原料，再簡(jiǎn)化下制作流程，成本就壓下來(lái)了。

外山茶青內(nèi)質(zhì)單薄，缺乏形成巖韻的基礎(chǔ)。

而工藝上的偷工減料，比如做青環(huán)節(jié)走水不透，莊閑和游戲會(huì)導(dǎo)致茶葉生出濃重的苦澀味。

焙火時(shí)為了省事，直接急火猛攻，還有可能把茶焙焦。

極力壓縮成本而制成的“馬肉”，不僅茶味單薄不耐泡，喝起來(lái)濃釅苦澀，還會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)烈的鎖喉感。

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長(zhǎng)期喝這種來(lái)路不明、工藝粗糙的茶，對(duì)身體不但無(wú)益，反而有害。

用真正產(chǎn)自正巖核心產(chǎn)區(qū)的2025馬頭巖肉桂來(lái)對(duì)比，品質(zhì)高低顯而易見(jiàn)。

泡一杯2025馬頭巖肉桂，茶湯還未入口，濃郁的焦糖香和沉郁的藥香便從中杯中涌出。

細(xì)嗅之下，蒼勁有力的木質(zhì)香在焦糖香的包裹下襲來(lái)，清冷又深邃。

湯水入口，第一反應(yīng)是稠，稠滑軟糯，布丁一般直接滑下了喉嚨。

茶湯順喉而下時(shí)，熱量劃出的軌跡，有清涼的薄荷感浮現(xiàn)，直抵心間。

這一切的香與韻，都源自正巖山場(chǎng)與傳統(tǒng)工藝，有著“原料價(jià)”遠(yuǎn)不能覆蓋的價(jià)值。

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《4》

“原料價(jià)”，本質(zhì)上和“源頭直發(fā)”、“工廠清倉(cāng)”一樣，都是促銷(xiāo)話術(shù)。

看到“源頭”一類(lèi)的詞，人們會(huì)下意識(shí)地認(rèn)為“沒(méi)有中間商賺差價(jià)”，將它劃入實(shí)惠的行列，殊不知這些話術(shù)本身，沒(méi)有任何可信度，只是為了激發(fā)茶友們的消費(fèi)欲望罷了。

這類(lèi)話術(shù)和假冒茶的泛濫，會(huì)擾亂市場(chǎng)的認(rèn)知。

新茶友不明內(nèi)情，以為正巖茶就值這個(gè)價(jià)，往后喝茶的方向容易走偏。

而且，喝茶的品味，也是需要用好茶來(lái)培養(yǎng)的。

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喝的都是香氣平庸、湯水薄澀的劣質(zhì)茶，味蕾和審美的標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)降低。

從此，或許就與真正的巖骨花香無(wú)緣了。

所以，還請(qǐng)茶友們認(rèn)清現(xiàn)實(shí)：

在真正的正巖茶身上，“低價(jià)”是永遠(yuǎn)貼不上去標(biāo)簽。

它的價(jià)值，是被市場(chǎng)所認(rèn)可的。

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《5》

喝巖茶的人里，幾乎沒(méi)有不喝肉桂的。

肉桂的桂皮香辨識(shí)度高，湯水柔滑，從口糧茶到頂級(jí)山場(chǎng)的正巖茶，各個(gè)價(jià)位都有選擇。

馬肉雖比不上牛肉金貴，但好歹也是實(shí)打?qū)嵉恼龓r茶，斤價(jià)上千才是合理價(jià)格。

那些幾百，甚至幾十的“原料價(jià)馬肉”，品質(zhì)必有貓膩。

“原料價(jià)”標(biāo)簽的背后，怕是一泡煙火味濃烈、沒(méi)有桂皮香、泡幾沖就沒(méi)味的劣質(zhì)茶。

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小陳茶事村姑陳，專(zhuān)欄寫(xiě)手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專(zhuān)著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計(jì)撰寫(xiě)超過(guò)6000多篇原創(chuàng)文章。